ARRANGEMENTER
Få overblik over aktiviteterne under Nordjysk Madfestival 2021 og hvad de går ud på her Se programKøb billetNM
NM hos Restaurant TABU
Vi kan ikke afsløre meget, men vi kan dog sige at du kan se frem til en suveræn madoplevelse, når du kan få 5 retter hos restaurant TABU.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos NAM
Nam Social Dining & Drinks er stedet, hvor maden deles og drinksene nydes. Her skabes en uhøjtidelige atmosfære – hygge og velsmag er essensen!
Enkel kvalitet og lokale råvarer krydret med et asiatisk twist danner rammen om deres køkken. Drinksene er vel miksede og vinene håndplukkede.
Til dette specielle event får du mulighed for at nyde 5 retter – selvfølgelig fremstillet af de lækreste Nordjyske råvarer.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos Applaus
Læn dig tilbage i stolen og nyd turen sammen med os på Applaus.
Lad tiden stå stille for en aften, og lad dig blive ført ud på en rejse af velsmag og oplevelser.
Mærk hyggen og stemningen, og lad hverdagens stress forblive ude for en stund.
Du kan se frem til en usædvanlig god madoplevelse, når du booker bord hos Applaus – denne aften med 5 retter
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos LA LOCANDA
Autentisk italiensk, høj kvalitet og udsøgt service i rustikke omgivelser
Hos Carlo er du altså garanteret en madoplevelse i særklasse, når han bruger lokale Nordjyske råvarer i spændende italiensk mad og serverer intet mindre end 5 lækre retter.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos Essens
Restaurant Essens har fokus på hygge, personlighed og kvalitet.
Omdrejningspunktet skal være den gode smag og hygge.
Du er altså garanteret en madoplevelse i særklasse, når du booker dig ind for at blive forkælet af Tonny hos Essens! Til dette specielle event får du mulighed for at nyde 5 lækre retter.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos MENÈNDEZ
Tag på en latinamerikansk smagsoplevelse gennem eksotiske retter, fyldige latinotoner og tropiske cocktails.
Der er ingen regler for deres mad. Det handler om smagene og kærligheden!
Hos Menéndez er du altså garanteret en madoplevelse i særklasse, når der bruges lokale Nordjyske råvarer i spændende latinamerikansk mad og serverer intet mindre end 5 lækre retter.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos BISTRO DEJAVÙ
Franske klassikere i Aalborg – Nordens Paris – serverer alt det du kender fra det franske køkken og i nogle rammer der giver dig et dejavú til The Great Gatsby.
De kan deres håndværk og glæder sig til at give dig en fantastisk oplevelse, når han bruger lokale Nordjyske råvarer i spændende fransk mad og serverer intet mindre end 5 lækre retter
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos Restaurant Glashuset i Lønstrup
Med nogle af de bedste råvarer, som Nordjylland har at byde på, åbner Restaurant Lønstrup dørene op for en suveræn madoplevelse, når du kan få 5 lækre retter.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
NM hos Tapa5
Hos Tapa5 vækker de liv i deres gamle CANblau rødder og vil disse aftener servere 10 forskellige tapas, som er inspireret fra det klassiske spanske Tapas-køkken.
Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Middage
Middag i Zoo
Kom til en hel speciel aften i Zoologisk have, når de sætter rammerne for en smagsoplevelse udover det sædvanlige. Aftenen vil byde på madoplevelser i parken og en ekstravagant middag på Skovbakken
Madoplevelsen bliver leveret i fællesskab med forkælelse fra bl.a Tabu, Applaus, Nam, La Locanda, Essens, Deja vü, Menéndez og Glashuset i Lønstrup.
Arrangementet finder sted d. 1. september kl. 17:00 til 23:00
Læs mere og skriv dig på venteliste her
Gourmetkartellets middag
– En sensommeraften i Familien Bühlmann’s gamle familierammer
Christian og Nadia byder os varmt velkommen, til en aften der står i gastronomiens tegn, hvor vi vil opleve sæsonen på fineste vis.
De tager os igennem havet, marken & skoven.
De vil hygge om os, og sørge for at vi får en aften, vi sjældent vil glemme, hvor der er fokus på, at vi skal nyde og hygge os.
Arrangementet finder sted d. 2 september kl.18-02:00
Læs mere og køb billet her
Bocuse D’or x Omakase – Kenneth Hansen og Vinh Du Q
Denne aften bliver unik, når et sammenspil mellem inspiration fra Kenneth Hansens vinderretter til verdensmesterksabet i Bocuse D’or og Vinh Q. Du anmelderroste Omakase mødes med vine fra Sigurd Müller udvalgt af Ib Bergkjær serveret i Riedelglas fra Vinspecialisten udvalgt af Allan Madsen – og de 4 nævnte mænd vil denne aften være jeres værter og dele deres viden og oplevelser i de skønne rammer på havnefronten på Fusion.
Læs mere og køb billet her
Champagnemiddag med René Langdahl
René Langdahl har sammensat champagneprogrammet, som består af 10 forskellige champagner, der smages i sæt af to sat til fem retterfra Dennis Juuls køkken på Textur.
Arrangementet finder sted d. 3. september kl.18-22
– Læs mere og køb din billet her
Camillios Kitchen X La Locanda
Camillo fra Camillos Køkken gæster Carlo på La Locanda, og de inviterer sammen til en hyggelig, overdådig og afslappet italiensk familiemiddag med 4-5 serveringer, dejlige vine og masser af snak ved bordene.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 12:30-17:00
Læs mere og køb billet her
Middag med mening
Var det noget at gøre tre gode gerninger i et hug, mens du får serveret en dejlig middag? Til denne middag kommer i til at spise bæredygtigt, bekæmpe madspild og støtte elever og kursister fra TechCollege og AMU Nordjylland, der drømmer om en fremtid i restaurationsbranchen.
Alt sammen i skønne rammer hos Bentax i Svenstrup d. 31 august.
Læs mere og køb din billet her.
Middag i Mørket i Duus Vinkjælder
Efter introduktion og en velkomstdrink bliver der serveret en lækker 3 retters menu i totalt mørke. Maden er lavet af lokale fødevarer og der er tænkt bæredygtighed i alle led.
Derudover røber vi ikke noget om menuen – det bliver nemlig din opgave at finde ud af undervejs
Arrangementet finder sted d. 27. og 2. september kl. 18:00-21:30
Læs mere og køb billet her til den 27/8 og den 2/9 her
Wine fight - Skagen Fiskerestaurant
Der er lagt op til en forrygende aften, når den bedste vin til hver ret skal kåres
Skagen Fiskerestaurants vinleverandører vil være aftenens værter. Der serveres et glas Cremant ved ankomst og ellers vil aftenen byde på 4 retters menu, hvor der serveres hele 3 udsøgte glas vine til HVER ret fra 3 af vores vinleverandører. Til slut kåres aftenens vinder.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-23.00.
Læs mere og køb billet her
Winemakers Dinner på Gæstgivergaarden
Jan fra Stae Vingaard vil bruge aftenen på at fortælle om den lokale vingård hvor han sammen med kokkene fra Gæstgivergaarden har sammensat en luksuriøs 4 retters menu med en tilhørende lokal vinmenu.
Vinene vil denne aften være i fokus og vi vil under middagen tage jer med i hele arbejdsgangen fra vinstok til de færdige produkter fra en vingård i Nordjylland.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-21.30.
Læs mere og køb billet her
Bøger på menuen - Den franske forbindelse
Ma Petite France og Aalborg Bibliotekerne byder velkommen til en aften med god mad og inspiration til gode læseoplevelser.
Aftenen begynder med en aperitif og fortsætter med en 3-retters menu med et glas vin til hver. I ægte fransk stil slutter vi med at servere en kop kaffe avec.
Arrangementet finder sted d. 1 september kl. 19:00-22:00
Læs mere og køb billet her
Gin & Eventyr vol. 3 med middag hos KaffeFair
Hør om eventyrlige oplevelser i Arktis, om sejlads i åben båd rundt om Nordpolen og om jagten på gamle vardeberetninger og hvide ulve i det nordlige Canada – alt imens, du forkæles med en gin-smagning.
Arrangementet foregår hos KaffeFair i deres Eventsal. Der vil her efterfølgende være mulighed for at tilkøbe en lækker 3 retters aften menu.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl.17:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Nordisk Brænderi x Hotel Nor
En Slettestrand oplevelse
Vil du have en helt speciel weekendoplevelse ved Slettestrand, hvor du kan komme helt tæt på historien, smagen og produktionen hos Nordisk brænderi samt en lækker 3 retters menu og overnatte i smukke omgivelser hos Hotel Nor.
Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 16:00
Læs mere og køb billet her
Bæredygtig fællesspisning på Dorf Møllegård
Har du været på Dorf Møllegård før? Ellers har du chancen nu.
Du vil her opleve den bæredygtige middag, hvor der bruges lokale råvarer, der er i sæson. Der er hentet inspiration fra tidligere tiders måltider på landet, hvor der blev sparet på kødet og hele dyret blev brugt – så der intet spild var. Dengang var det for at spare, mens det i dag er for at tænke på klimaet.
Arrangementet finder sted d. 2 september kl.17:30-21:00
Læs mere og køb billet her
Elevtræf på Alimentum
Mød fremtidens gastronomi talenter når 5 kokkeelever og 5 tjenerelever går sammen om, at lave en 10 serveringers menu med tilhørende drikkevaremenu – Lavet af Brøndums Hotel, Restaurant Abstrakt, Himmerland, Restaurant Fauna og Restaurant Alimentum. Molskroen, Restaurant Fru Larsen, Sallingsund Færgekro, Restaurant Alimentum og Brøndums Hotel.
Arrangementet finder sted d. 28. august kl: 18.00-23.00
Læs mere og køb billet her
Fællesspisning i Friis
Er du studerende? Nedprioriterer du også madbudgettet, så der er råd til den ekstra øl eller drink i byen? Så saml studiegruppen og kom med til Aalborgs fedeste fællesspisning for studerende.
Dennis Juhl fra Restaurant Textur står for maden og byder indenfor til en enestående oplevelse, hvor du kan få tips og tricks til hvordan man laver lækker mad og hvordan du kan undgå madspild, alt sammen til et studievenligt budget.
Arrangementet finder sted d. 29 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød
Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser?
Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00
Læs mere og køb billet her
Camillos Kitchen i Tversted
Mere info kommer snart
Tapas, cocktails og luksus spiritus
Leverandørens middag hos Guldbæk Vingård
Smag på lækre lokale råvarer fra hele Nordjylland
Du kan komme til en aften udover det sædvanlige, når Guldbæk Vingård inviterer til middag med fokus på lokale råvarer.
I samarbejder med nogle af Nordjyllands mange råvareproducenter har Guldbæk Vingård sammensat en lækker middag, hvor du netop kan få indsigt i de mange lækre råvarer som befinder i dit nærområde.
Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 17:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Bålmiddag
Smagninger
Bentax kaffesmagning og kursus - indblik i kaffens univers
En lærerig og inspirerende aften i kaffens tegn.
Du får her mulighed for et indblik ind i kaffens spændende univers og en test af sanserne, i smagning af specialkaffer fra forskellige dele af verden. Aftenen vil også byde på lærerig viden om hele rejsen fra kaffebær til bønne, ristningen af bønner samt en rundtur i Bentax eget risteri.
Arrangementet finder sted d. 30 august kl.19:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Tapas, cocktails og luksus spiritus
Champagnemiddag med René Langdahl
René Langdahl har sammensat champagneprogrammet, som består af 10 forskellige champagner, der smages i sæt af to sat til fem retterfra Dennis Juuls køkken på Textur.
Arrangementet finder sted d. 3. september kl.18-22
– Læs mere og køb din billet her
Tapas & Vin - Sigurd Müller og Pingvin
Kig forbi til Tapas & Vin, når Sigurd Müller i samarbejde med Pingvin Tapas markerer Nordjysk Madfestival 2022.
Pingvin går i køkkenet og Sigurd Müller sætter velvalgte vine til.
Det er gratis at deltage i.
Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 11.00-12.00.
Læs mere her
Gin & Eventyr vol. 3 med middag hos KaffeFair
Hør om eventyrlige oplevelser i Arktis, om sejlads i åben båd rundt om Nordpolen og om jagten på gamle vardeberetninger og hvide ulve i det nordlige Canada – alt imens, du forkæles med en gin-smagning.
Arrangementet foregår hos KaffeFair i deres Eventsal. Der vil her efterfølgende være mulighed for at tilkøbe en lækker 3 retters aften menu.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl.17:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Vinyoga på Guldbæk Vingård
Kom med til Vin & Yoga, hvor vi smager på udvalgte vine i perfekt samspil med yogaens blide bevægelser og afrunder med en lækker afspænding, der med garanti kun bliver bedre af vinens berusende dråber.
Der vil være mulighed for at tilkøbe frokost efter yoga i de naturskønne omgivelser
Arrangementet finder sted både d. 27 og 28 august kl. 10:00-12:00
Læs mere og køb billet her
Vin og Vinyl
Mere info kommer snart
Wine fight - Skagen Fiskerestaurant
Der er lagt op til en forrygende aften, når den bedste vin til hver ret skal kåres
Skagen Fiskerestaurants vinleverandører vil være aftenens værter. Der serveres et glas Cremant ved ankomst og ellers vil aftenen byde på 4 retters menu, hvor der serveres hele 3 udsøgte glas vine til HVER ret fra 3 af vores vinleverandører. Til slut kåres aftenens vinder.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-23.00.
Læs mere og køb billet her
Jeanetts farverige fredagsbar
Drømmer du dig ofte væk til varmere himmelstrøg? Til følelsen af at surfe på de høje bølger eller nyde farverige drinks i beachbaren?
Så på med blomsterkransen eller hawaiiskjorten og kom til årets fredagsbar på Café Ulla T.
Arrangementet finder sted d. 2 september kl. 16.00-19.00.
Køb din billet her
Winemakers Dinner på Gæstgivergaarden
Jan fra Stae Vingaard vil bruge aftenen på at fortælle om den lokale vingård hvor han sammen med kokkene fra Gæstgivergaarden har sammensat en luksuriøs 4 retters menu med en tilhørende lokal vinmenu.
Vinene vil denne aften være i fokus og vi vil under middagen tage jer med i hele arbejdsgangen fra vinstok til de færdige produkter fra en vingård i Nordjylland.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-21.30.
Læs mere og køb billet her
Rosé festival hos Aktuel
Aktuel på Budolfi Plads står klar med Rosé Festival, hvor du kan drikke al den rose, som du kan slubre i dig på tre timer og en DJ vil sørge for god stemning på terrassen.
Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 17.00-20.00.
Læs mere og køb billet her
Nordisk Brænderi x Hotel Nor
En Slettestrand oplevelse
Vil du have en helt speciel weekendoplevelse ved Slettestrand, hvor du kan komme helt tæt på historien, smagen og produktionen hos Nordisk brænderi samt en lækker 3 retters menu og overnatte i smukke omgivelser hos Hotel Nor.
Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 16:00
Læs mere og køb billet her
Nordjysk øl på Den Nordjyske Ambassade - DNA
Den Nordjyske Ambassade afholder ølsmagning i samarbejde med Thisted Bryghus.
Thisted Bryghus har de senere år markeret sig som et af landets absolut mest innovative, og sender løbende en række nye spændende produkter på markedet og dem har du netop nu mulighed for at smage på.
Smagningen byder på utraditionelle smagsvarianter.
Arrangementet finder sted d. 30 august kl. 20:00
Læs mere og køb billet her
Kurser
Surdejskursus hos Surdejsbageren
Vil du lære at lave din egen surdej? Så skal du kigge med her, hvor Surdejsbageren i forbindelse med Nordjysk Madfestival 2022 afholder surdejskursus.
Mange kan blive skræmt af at det kan tage flere dage at arbejde med surdej, men målet med kurset er, at formidle ud at surdejsbagning er simpelt, sjovt og så er resultatet jo lækkert.
Arrangementet finder sted d. 28 og 29. august kl. 10:00-14:30 og 16:30-21:00
Læs mere og køb billet her
Surdejspizza kursus ved Surdejsbageren
Surdejsbageren afholder i forbindelse med madfestivalen et surdejspizza kursus.
Her vil du bl.a. lære, at lave en rigtig surdejspizza, hvordan dejen fermenteres ordentligt, bruge de rigtige ingredienser og hvordan en pizza bages bedst.
Er du klar til at imponere dem derhjemme med en ekstra lækker surdejspizza?
Arrangementet finder sted d. 4 september kl.10:00-14:30
Læs mere og køb billet her
Bentax baristakursus
Til dig der lige er begyndt at prøve kræfter med espressobrygning og latte art, eller dig der ønsker at blive endnu skarpere, dig der er let øvet eller dig der bare ønsker at kunne blære dig lidt foran vennerne med dine fede barista skills og kaffeviden, så er det NU du har chancen!
Kom med når Bentax afholder baristakursus. Du vil her bl.a. få introduktion til de fundamentale barista skills, bønnevalg, mælkesteaming og mere.
Arrangementet finder sted d. 29 august kl. 19:00 til 21:00
Læs mere og køb billet her
Kaffesmagning - indblik i kaffens univers
en lærerig og inspirerende aften i kaffens tegn.
Du får her mulighed for et indblik ind i kaffens spændende univers og en test af sanserne, i smagning af specialkaffer fra forskellige dele af verden. Aftenen vil også byde på lærerig viden om hele rejsen fra kaffebær til bønne, ristningen af bønner samt en rundtur i Bentax eget risteri.
Arrangementet finder sted d. 30 august kl.19:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Sushikursus for begyndere med SushiMania
SushiMania vil gerne give dig muligheden for at lære at lave sushi med vores dygtigste kok og de bedste lokale råvarer som f.eks. dansk laks fra Hirtshals eller hamachi kingfish fra Hanstholm.
På dette kursus får du kyndig vejledning i både at tilberede de perfekte sushiris samt hvordan man laver maki og nigiri som en professionel sushikok.
Arrangementet finder sted d. 30 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Udenfor Aalborg
Vinyoga på Guldbæk Vingård
Kom med til Vin & Yoga, hvor vi smager på udvalgte vine i perfekt samspil med yogaens blide bevægelser og afrunder med en lækker afspænding, der med garanti kun bliver bedre af vinens berusende dråber.
Der vil være mulighed for at tilkøbe frokost efter yoga i de naturskønne omgivelser
Arrangementet finder sted både d. 27 og 28 august kl. 10:00-12:00
Læs mere og køb billet her
Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød
Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser?
Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00
Læs mere og køb billet her
Nordisk Brænderi x Hotel Nor
En Slettestrand oplevelse
Vil du have en helt speciel weekendoplevelse ved Slettestrand, hvor du kan komme helt tæt på historien, smagen og produktionen hos Nordisk brænderi samt en lækker 3 retters menu og overnatte i smukke omgivelser hos Hotel Nor.
Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 16:00
Læs mere og køb billet her
Winemakers Dinner på Gæstgivergaarden
Jan fra Stae Vingaard vil bruge aftenen på at fortælle om den lokale vingård hvor han sammen med kokkene fra Gæstgivergaarden har sammensat en luksuriøs 4 retters menu med en tilhørende lokal vinmenu.
Vinene vil denne aften være i fokus og vi vil under middagen tage jer med i hele arbejdsgangen fra vinstok til de færdige produkter fra en vingård i Nordjylland.
Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-21.30.
Læs mere og køb billet her
Camillos Kitchen i Tversted
Mere info kommer snart
Bæredygtig fællesspisning på Dorf Møllegård
Har du været på Dorf Møllegård før? Ellers har du chancen nu.
Du vil her opleve den bæredygtige middag, hvor der bruges lokale råvarer, der er i sæson. Der er hentet inspiration fra tidligere tiders måltider på landet, hvor der blev sparet på kødet og hele dyret blev brugt – så der intet spild var. Dengang var det for at spare, mens det i dag er for at tænke på klimaet.
Arrangementet finder sted d. 2 september kl.17:30-21:00
Læs mere og køb billet her
Børnefest på Egholm
Vi indbyder til en nærværende dag på landet, hvor der er plads til alle!
Gå med bondemanden i marken, hils på dyrene, lav grøntsagsmonstre, bag pandekager på bålet med mere.
Til børnene er der let frokost af farmens kartofler og urter. Der er vand til små og store. Medbring gerne eget service.
Der er mulighed for at købe både kolde og varme drikke, samt brød og sødt.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl.11:00-16:00
Læs mere og køb billet her
Leverandørens middag hos Guldbæk Vingård
Smag på lækre lokale råvarer fra hele Nordjylland
Du kan komme til en aften udover det sædvanlige, når Guldbæk Vingård inviterer til middag med fokus på lokale råvarer.
I samarbejder med nogle af Nordjyllands mange råvareproducenter har Guldbæk Vingård sammensat en lækker middag, hvor du netop kan få indsigt i de mange lækre råvarer som befinder i dit nærområde.
Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 17:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Åben gård hos Rosenbeck Frilandskød
Kom til en hyggelig dag på landet, når Rosenbeck Frilandskød ganske gratis åbner deres gård for hele nordjylland
Tag din familie, venner og bekendte med og opleve dyrene på markerne, få indsigt i forarbejdningen i slagteriet og ikke mindst smage på en masse lækre produkter. Der vil også være mulighed for at lære om andre nordjyske producenter
Arrangementet finder sted d. 3 og 4. september kl.10:00-16:00
Læs mere her
Kornets Hus x Markliv
Kom og nyd en sensommeraften i Kornets Hus, med lækker mad til både maven og hjernen.
Kornets Hus og deres faste grøntleverandør – og næsten nabo – Markliv, inviterer indenfor til en aften med snacks, to-retters middag og oplæg om, hvordan vi dyrker de sprødeste grøntsager, bager de saftigste brød og hvorfor korn er så vigtigt, at det skal have sit helt eget hus, midt på en mark, syd for Hjørring.
Arrangementet finder sted d. 1 september kl. 17.00-21.00.
Læs mere og køb billet her
Bålbrunch
Kom med Rundt Om Bålet og vær med til at tilberede en brunch ud over det sædvanlige.
Brunchmenuen tilberedes over bål, hvor du og de øvrige gæster vil blive bekendt med forskellige bål-typer og tilberedningsmetoder. Der skal tændes bål, bygges rygeovn, steges, koges og grilles og mon ikke, at vi også slår et smut forbi grøftekanten efter urter, og selvfølgelig en tur i Rosenbecks gårdbutik.
Arrangementet finder sted d. 3 og 4 september kl.09:00-12:30
Læs mere og køb billet her d. 3/9 og d.4/9 her
Budgetvenlig
Nordjysk øl på Den Nordjyske Ambassade - DNA
Den Nordjyske Ambassade afholder ølsmagning i samarbejde med Thisted Bryghus.
Thisted Bryghus har de senere år markeret sig som et af landets absolut mest innovative, og sender løbende en række nye spændende produkter på markedet og dem har du netop nu mulighed for at smage på.
Smagningen byder på utraditionelle smagsvarianter.
Arrangementet finder sted d. 30 august kl. 20:00
Læs mere og køb billet her
Madskattejagt - Pubcrawl edition
Mad skattejagt for voksne powered by Stine Rex og Skansen
Skattejagt, pub crawl, barhop – ja kært barn har mange navne og i år har du netop mulighed for at deltage i en madskattejagt KUN for voksne
En rundtur i byens gastronomiske udvalg, der byder på lækre hapsere og drikke med alkohol – bare rolig, du vil ikke vil gå tørstig hjem.
Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 14:00 til 17:00
Læs mere og køb billet her
Fællesspisning i Friis
Er du studerende? Nedprioriterer du også madbudgettet, så der er råd til den ekstra øl eller drink i byen? Så saml studiegruppen og kom med til Aalborgs fedeste fællesspisning for studerende.
Dennis Juhl fra Restaurant Textur står for maden og byder indenfor til en enestående oplevelse, hvor du kan få tips og tricks til hvordan man laver lækker mad og hvordan du kan undgå madspild, alt sammen til et studievenligt budget.
Arrangementet finder sted d. 29 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Børnefest på Egholm
Vi indbyder til en nærværende dag på landet, hvor der er plads til alle!
Gå med bondemanden i marken, hils på dyrene, lav grøntsagsmonstre, bag pandekager på bålet med mere.
Til børnene er der let frokost af farmens kartofler og urter. Der er vand til små og store. Medbring gerne eget service.
Der er mulighed for at købe både kolde og varme drikke, samt brød og sødt.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl.11:00-16:00
Læs mere og køb billet her
Madskattejagt for børn
Madskattejagt for børn powered by Stine Rex og Skansen
du har sammen med din familie mulighed for at tage dine børn med på en uforglemmelig skattejagt rundt i de aalborgensiske gader. Her bydes der både på lækre madoplevelser og underholdning for de mindste.
Der er mulighed for at slå sig løs, være kreativ og endda deltage i en konkurrence.
Arrangementet finder sted d. 3 september kl.09:30-12:30
Læs mere og køb billet her
Jeanetts farverige fredagsbar
Drømmer du dig ofte væk til varmere himmelstrøg? Til følelsen af at surfe på de høje bølger eller nyde farverige drinks i beachbaren?
Så på med blomsterkransen eller hawaiiskjorten og kom til årets fredagsbar på Café Ulla T.
Arrangementet finder sted d. 2 september kl. 16.00-19.00.
Køb din billet her
Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød
Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser?
Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00
Læs mere og køb billet her
Vin og Vinyl
Mere info kommer snart
Gratis arrangementer
Åben gård hos Rosenbeck Frilandskød
Kom til en hyggelig dag på landet, når Rosenbeck Frilandskød ganske gratis åbner deres gård for hele nordjylland
Tag din familie, venner og bekendte med og opleve dyrene på markerne, få indsigt i forarbejdningen i slagteriet og ikke mindst smage på en masse lækre produkter. Der vil også være mulighed for at lære om andre nordjyske producenter
Arrangementet finder sted d. 3 august kl.10:00-16:00
Læs mere og køb billet her
Høstdag hos Kornets Hus
Mere info kommer snart
Tapas & Vin - Sigurd Müller og Pingvin
Kig forbi til Tapas & Vin den 3. september kl. 11.00-12.00, når Sigurd Müller i samarbejde med Pingvin Tapas markerer Nordjysk Madfestival 2022.
Pingvin går i køkkenet og Sigurd Müller sætter velvalgte vine til.
Det er gratis at deltage i.
Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 11.00-12.00.
Læs mere her
Børnevenlig
Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød
Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser?
Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00
Læs mere og køb billet her
Madskattejagt for børn
Madskattejagt for børn powered by Stine Rex og Skansen
du har sammen med din familie mulighed for at tage dine børn med på en uforglemmelig skattejagt rundt i de aalborgensiske gader. Her bydes der både på lækre madoplevelser og underholdning for de mindste.
Der er mulighed for at slå sig løs, være kreativ og endda deltage i en konkurrence.
Arrangementet finder sted d. 3 september kl.09:30-12:30
Læs mere og køb billet her
Sushikursus for begyndere med SushiMania
SushiMania vil gerne give dig muligheden for at lære at lave sushi med vores dygtigste kok og de bedste lokale råvarer som f.eks. dansk laks fra Hirtshals eller hamachi kingfish fra Hanstholm.
På dette kursus får du kyndig vejledning i både at tilberede de perfekte sushiris samt hvordan man laver maki og nigiri som en professionel sushikok.
Arrangementet finder sted d. 30 august kl.18:00-21:00
Læs mere og køb billet her
Børnefest på Egholm
Vi indbyder til en nærværende dag på landet, hvor der er plads til alle!
Gå med bondemanden i marken, hils på dyrene, lav grøntsagsmonstre, bag pandekager på bålet med mere.
Til børnene er der let frokost af farmens kartofler og urter. Der er vand til små og store. Medbring gerne eget service.
Der er mulighed for at købe både kolde og varme drikke, samt brød og sødt.
Arrangementet finder sted d. 4 september kl.11:00-16:00
Læs mere og køb billet her
Åben gård hos Rosenbeck Frilandskød
Kom til en hyggelig dag på landet, når Rosenbeck Frilandskød ganske gratis åbner deres gård for hele nordjylland
Tag din familie, venner og bekendte med og opleve dyrene på markerne, få indsigt i forarbejdningen i slagteriet og ikke mindst smage på en masse lækre produkter. Der vil også være mulighed for at lære om andre nordjyske producenter
Arrangementet finder sted d. 3 august kl.10:00-16:00
Læs mere og køb billet her