ARRANGEMENTER

Få overblik over aktiviteterne under Nordjysk Madfestival 2021 og hvad de går ud på her
Se programKøb billet

NM

NM hos Restaurant TABU

Vi kan ikke afsløre meget, men vi kan dog sige at du kan se frem til en suveræn madoplevelse, når du kan få 5 retter hos restaurant TABU.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos NAM

Nam Social Dining & Drinks er stedet, hvor maden deles og drinksene nydes. Her skabes en uhøjtidelige atmosfære – hygge og velsmag er essensen!

Enkel kvalitet og lokale råvarer krydret med et asiatisk twist danner rammen om deres køkken. Drinksene er vel miksede og vinene håndplukkede.

Til dette specielle event får du mulighed for at nyde 5 retter – selvfølgelig fremstillet af de lækreste Nordjyske råvarer.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos Applaus

Læn dig tilbage i stolen og nyd turen sammen med os på Applaus.

Lad tiden stå stille for en aften, og lad dig blive ført ud på en rejse af velsmag og oplevelser.

Mærk hyggen og stemningen, og lad hverdagens stress forblive ude for en stund.

Du kan se frem til en usædvanlig god madoplevelse, når du booker bord hos Applaus – denne aften med 5 retter 

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos LA LOCANDA

Autentisk italiensk, høj kvalitet og udsøgt service i rustikke omgivelser

Hos Carlo er du altså garanteret en madoplevelse i særklasse, når han bruger lokale Nordjyske råvarer i spændende italiensk mad og serverer intet mindre end 5 lækre retter.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos Essens

Restaurant Essens har fokus på hygge, personlighed og kvalitet. 

Omdrejningspunktet skal være den gode smag og hygge.

Du er altså garanteret en madoplevelse i særklasse, når du booker dig ind for at blive forkælet af Tonny hos Essens! Til dette specielle event får du mulighed for at nyde 5 lækre retter.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos MENÈNDEZ

Tag på en latinamerikansk smagsoplevelse gennem eksotiske retter, fyldige latinotoner og tropiske cocktails.

Der er ingen regler for deres mad. Det handler om smagene og kærligheden!

Hos Menéndez er du altså garanteret en madoplevelse i særklasse, når der bruges lokale Nordjyske råvarer i spændende latinamerikansk mad og serverer intet mindre end 5 lækre retter.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos BISTRO DEJAVÙ

Franske klassikere i Aalborg – Nordens Paris  – serverer alt det du kender fra det franske køkken og i nogle rammer der giver dig et dejavú til The Great Gatsby.

De kan deres håndværk og glæder sig til at give dig en fantastisk oplevelse, når han bruger lokale Nordjyske råvarer i spændende fransk mad og serverer intet mindre end 5 lækre retter

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos Restaurant Glashuset i Lønstrup

Med nogle af de bedste råvarer, som Nordjylland har at byde på, åbner Restaurant Lønstrup dørene op for en suveræn madoplevelse, når du kan få 5 lækre retter.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

NM hos Tapa5

Hos Tapa5 vækker de liv i deres gamle CANblau rødder og vil disse aftener servere 10 forskellige tapas, som er inspireret fra det klassiske spanske Tapas-køkken.

Arrangementet finder sted både d. 30 og 31 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Middage

Middag i Zoo

Kom til en hel speciel aften i Zoologisk have, når de sætter rammerne for en smagsoplevelse udover det sædvanlige. Aftenen vil byde på madoplevelser i parken og en ekstravagant middag på Skovbakken

 Madoplevelsen bliver leveret i fællesskab med forkælelse fra bl.a Tabu, Applaus, Nam, La Locanda, Essens, Deja vü, Menéndez og Glashuset i Lønstrup.

Arrangementet finder sted  d. 1. september kl. 17:00 til 23:00

Læs mere og skriv dig på venteliste her

Gourmetkartellets middag

– En sensommeraften i Familien Bühlmann’s gamle familierammer

Christian og Nadia byder os varmt velkommen, til en aften der står i gastronomiens tegn, hvor vi vil opleve sæsonen på fineste vis.

De tager os igennem havet, marken & skoven.

De vil hygge om os, og sørge for at vi får en aften, vi sjældent vil glemme, hvor der er fokus på, at vi skal nyde og hygge os.

Arrangementet finder sted d. 2 september kl.18-02:00 

Læs mere og køb billet her

Bocuse D’or x Omakase – Kenneth Hansen og Vinh Du Q

Denne aften bliver unik, når et sammenspil mellem inspiration fra Kenneth Hansens vinderretter til verdensmesterksabet i Bocuse D’or og Vinh Q. Du anmelderroste Omakase mødes med vine fra Sigurd Müller udvalgt af Ib Bergkjær serveret i Riedelglas fra Vinspecialisten udvalgt af Allan Madsen – og de 4 nævnte mænd vil denne aften være jeres værter og dele deres viden og oplevelser i de skønne rammer på havnefronten på Fusion.

Læs mere og køb billet her

 

Champagnemiddag med René Langdahl

René Langdahl har sammensat champagneprogrammet, som består af 10 forskellige champagner, der smages i sæt af to sat til fem retterfra Dennis Juuls køkken på Textur.

Arrangementet finder sted d. 3. september kl.18-22

– Læs mere og køb din billet her

Camillios Kitchen X La Locanda

Camillo fra Camillos Køkken gæster Carlo på La Locanda, og de inviterer sammen til en hyggelig, overdådig og afslappet italiensk familiemiddag med 4-5 serveringer, dejlige vine og masser af snak ved bordene.

Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 12:30-17:00

Læs mere og køb billet her

Middag med mening

Var det noget at gøre tre gode gerninger i et hug, mens du får serveret en dejlig middag? Til denne middag kommer i til at spise bæredygtigt, bekæmpe madspild og støtte elever og kursister fra TechCollege og AMU Nordjylland, der drømmer om en fremtid i restaurationsbranchen.

Alt sammen i skønne rammer hos Bentax i Svenstrup d. 31 august.

Læs mere og køb din billet her.

Middag i Mørket i Duus Vinkjælder

Efter introduktion og en velkomstdrink bliver der serveret en lækker 3 retters menu i totalt mørke. Maden er lavet af lokale fødevarer og der er tænkt bæredygtighed i alle led.

Derudover røber vi ikke noget om menuen – det bliver nemlig din opgave at finde ud af undervejs

Arrangementet finder sted d. 27. og 2. september kl. 18:00-21:30

Læs mere og køb billet her til den 27/8 og den 2/9 her

Wine fight - Skagen Fiskerestaurant

Der er lagt op til en forrygende aften, når den bedste vin til hver ret skal kåres

Skagen Fiskerestaurants vinleverandører vil være aftenens værter. Der serveres et glas Cremant ved ankomst og ellers vil aftenen byde på 4 retters menu, hvor der serveres hele 3 udsøgte glas vine til HVER ret fra 3 af vores vinleverandører. Til slut kåres aftenens vinder. 

Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-23.00

Læs mere og køb billet her

 

Winemakers Dinner på Gæstgivergaarden

Jan fra Stae Vingaard vil bruge aftenen på at fortælle om den lokale vingård hvor han sammen med kokkene fra Gæstgivergaarden har sammensat en luksuriøs 4 retters menu med en tilhørende lokal vinmenu. 

Vinene vil denne aften være i fokus og vi vil under middagen tage jer med i hele arbejdsgangen fra vinstok til de færdige produkter fra en vingård i Nordjylland.

Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-21.30

Læs mere og køb billet her

Bøger på menuen - Den franske forbindelse

Ma Petite France og Aalborg Bibliotekerne byder velkommen til en aften med god mad og inspiration til gode læseoplevelser.

Aftenen begynder med en aperitif og fortsætter med en 3-retters menu med et glas vin til hver. I ægte fransk stil slutter vi med at servere en kop kaffe avec.

Arrangementet finder sted d. 1 september kl. 19:00-22:00

Læs mere og køb billet her

Gin & Eventyr vol. 3 med middag hos KaffeFair

Hør om eventyrlige oplevelser i Arktis, om sejlads i åben båd rundt om Nordpolen og om jagten på gamle vardeberetninger og hvide ulve i det nordlige Canada – alt imens, du forkæles med en gin-smagning.

Arrangementet foregår hos KaffeFair i deres Eventsal. Der vil her efterfølgende være mulighed for at tilkøbe en lækker 3 retters aften menu.

Arrangementet finder sted d. 25 august kl.17:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Nordisk Brænderi x Hotel Nor

En Slettestrand oplevelse

 Vil du have en helt speciel weekendoplevelse ved Slettestrand, hvor du kan komme helt tæt på historien, smagen og produktionen hos Nordisk brænderi samt en lækker 3 retters menu og overnatte i smukke omgivelser hos Hotel Nor.

Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 16:00

Læs mere og køb billet her

Bæredygtig fællesspisning på Dorf Møllegård

Har du været på Dorf Møllegård før? Ellers har du chancen nu. 

Du vil her opleve den bæredygtige middag, hvor der bruges lokale råvarer, der er i sæson. Der er hentet inspiration fra tidligere tiders måltider på landet, hvor der blev sparet på kødet og hele dyret blev brugt – så der intet spild var. Dengang var det for at spare, mens det i dag er for at tænke på klimaet.

Arrangementet finder sted d. 2 september kl.17:30-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Elevtræf på Alimentum

Mød fremtidens gastronomi talenter når 5 kokkeelever og 5 tjenerelever går sammen om, at lave en 10 serveringers menu med tilhørende drikkevaremenu – Lavet af Brøndums Hotel, Restaurant Abstrakt, Himmerland, Restaurant Fauna og Restaurant Alimentum. Molskroen, Restaurant Fru Larsen, Sallingsund Færgekro, Restaurant Alimentum og Brøndums Hotel.

Arrangementet finder sted d. 28. august kl: 18.00-23.00

Læs mere og køb billet her

Fællesspisning i Friis

Er du studerende? Nedprioriterer du også madbudgettet, så der er råd til den ekstra øl eller drink i byen? Så saml studiegruppen og kom med til Aalborgs fedeste fællesspisning for studerende.

Dennis Juhl fra Restaurant Textur står for maden og byder indenfor til en enestående oplevelse, hvor du kan få tips og tricks til hvordan man laver lækker mad og hvordan du kan undgå madspild, alt sammen til et studievenligt budget.

Arrangementet finder sted d. 29 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød

Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser? 

Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.

Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00

Læs mere og køb billet her

Camillos Kitchen i Tversted

Mere info kommer snart

Tapas, cocktails og luksus spiritus
Du har muligheden for at nyde 16 tapas serveret i 8 heats af Michael “Miv” Pedersen på den nyåbnede tapasbar Tapa5 ledsaget af lækre cocktails på dansk gin, rom, likør og whisky præsenteret af Mads “Whiskytossen” Schytte. 
 
Pssst: Der er også en lille surprise langt ind i programmet. 
Arrangementet finder sted d. 26 august kl.17
Læs mere og køb billet her
Leverandørens middag hos Guldbæk Vingård

Smag på lækre lokale råvarer fra hele Nordjylland

Du kan komme til en aften udover det sædvanlige, når Guldbæk Vingård inviterer til middag med fokus på lokale råvarer.

I samarbejder med nogle af Nordjyllands mange råvareproducenter har Guldbæk Vingård sammensat en lækker middag, hvor du netop kan få indsigt i de mange lækre råvarer som befinder i dit nærområde. 

Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 17:00-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Bålmiddag
Kom med Rundt Om Bålet og vær med til at tilberede en bålmiddag ud over det sædvanlige ved den Jyske Ås.
Aftenen byder både på vandretur, bygge rygeovn, 3-retters menu over bål og meget mere.
Arrangementet finder sted d. 27 august kl.16
Læs mere og køb billet her

Smagninger

Bentax kaffesmagning og kursus - indblik i kaffens univers

En lærerig og inspirerende aften i kaffens tegn.

Du får her mulighed for et indblik ind i kaffens spændende univers og en test af sanserne, i smagning af specialkaffer fra forskellige dele af verden. Aftenen vil også byde på lærerig viden om hele rejsen fra kaffebær til bønne, ristningen af bønner samt en rundtur i Bentax eget risteri.

Arrangementet finder sted d. 30 august kl.19:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Tapas, cocktails og luksus spiritus
Du har muligheden for at nyde 16 tapas serveret i 8 heats af Michael “Miv” Pedersen på den nyåbnede tapasbar Tapa5 ledsaget af lækre cocktails på dansk gin, rom, likør og whisky præsenteret af Mads “Whiskytossen” Schytte. 
 
Pssst: Der er også en lille surprise langt ind i programmet. 
Arrangementet finder sted d. 26 august kl.17
Læs mere og køb billet her
Champagnemiddag med René Langdahl

René Langdahl har sammensat champagneprogrammet, som består af 10 forskellige champagner, der smages i sæt af to sat til fem retterfra Dennis Juuls køkken på Textur.

Arrangementet finder sted d. 3. september kl.18-22

– Læs mere og køb din billet her

Tapas & Vin - Sigurd Müller og Pingvin

Kig forbi til Tapas & Vin, når Sigurd Müller i samarbejde med Pingvin Tapas markerer Nordjysk Madfestival 2022.

Pingvin går i køkkenet og Sigurd Müller sætter velvalgte vine til.

Det er gratis at deltage i.

Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 11.00-12.00

Læs mere her

Gin & Eventyr vol. 3 med middag hos KaffeFair

Hør om eventyrlige oplevelser i Arktis, om sejlads i åben båd rundt om Nordpolen og om jagten på gamle vardeberetninger og hvide ulve i det nordlige Canada – alt imens, du forkæles med en gin-smagning.

Arrangementet foregår hos KaffeFair i deres Eventsal. Der vil her efterfølgende være mulighed for at tilkøbe en lækker 3 retters aften menu.

Arrangementet finder sted d. 25 august kl.17:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Vinyoga på Guldbæk Vingård

Kom med til Vin & Yoga, hvor vi  smager på udvalgte vine i perfekt samspil med yogaens blide bevægelser og afrunder med en lækker afspænding, der med garanti kun bliver bedre af vinens berusende dråber.

Der vil være mulighed for at tilkøbe frokost efter yoga i de naturskønne omgivelser

Arrangementet finder sted både d. 27 og 28 august kl. 10:00-12:00

Læs mere og køb billet her

Vin og Vinyl

Mere info kommer snart

Wine fight - Skagen Fiskerestaurant

Der er lagt op til en forrygende aften, når den bedste vin til hver ret skal kåres

Skagen Fiskerestaurants vinleverandører vil være aftenens værter. Der serveres et glas Cremant ved ankomst og ellers vil aftenen byde på 4 retters menu, hvor der serveres hele 3 udsøgte glas vine til HVER ret fra 3 af vores vinleverandører. Til slut kåres aftenens vinder. 

Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-23.00

Læs mere og køb billet her

 

Jeanetts farverige fredagsbar

Drømmer du dig ofte væk til varmere himmelstrøg? Til følelsen af at surfe på de høje bølger eller nyde farverige drinks i beachbaren?

Så på med blomsterkransen eller hawaiiskjorten og kom til årets fredagsbar på Café Ulla T.

Arrangementet finder sted d. 2 september kl. 16.00-19.00

Køb din billet her

Winemakers Dinner på Gæstgivergaarden

Jan fra Stae Vingaard vil bruge aftenen på at fortælle om den lokale vingård hvor han sammen med kokkene fra Gæstgivergaarden har sammensat en luksuriøs 4 retters menu med en tilhørende lokal vinmenu. 

Vinene vil denne aften være i fokus og vi vil under middagen tage jer med i hele arbejdsgangen fra vinstok til de færdige produkter fra en vingård i Nordjylland.

Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-21.30

Læs mere og køb billet her

Rosé festival hos Aktuel

Aktuel på Budolfi Plads står klar med Rosé Festival, hvor du kan drikke al den rose, som du kan slubre i dig på tre timer og en DJ vil sørge for god stemning på terrassen.

Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 17.00-20.00

Læs mere og køb billet her

Nordisk Brænderi x Hotel Nor

En Slettestrand oplevelse

 Vil du have en helt speciel weekendoplevelse ved Slettestrand, hvor du kan komme helt tæt på historien, smagen og produktionen hos Nordisk brænderi samt en lækker 3 retters menu og overnatte i smukke omgivelser hos Hotel Nor.

Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 16:00

Læs mere og køb billet her

Nordjysk øl på Den Nordjyske Ambassade - DNA

Den Nordjyske Ambassade afholder ølsmagning i samarbejde med Thisted Bryghus. 

Thisted Bryghus har de senere år markeret sig som et af landets absolut mest innovative, og sender løbende en række nye spændende produkter på markedet og dem har du netop nu mulighed for at smage på.

Smagningen byder på utraditionelle smagsvarianter.

Arrangementet finder sted d. 30 august kl. 20:00

Læs mere og køb billet her

Kurser

Surdejskursus hos Surdejsbageren

Vil du lære at lave din egen surdej? Så skal du kigge med her, hvor Surdejsbageren i forbindelse med Nordjysk Madfestival 2022 afholder surdejskursus.

Mange kan blive skræmt af at det kan tage flere dage at arbejde med surdej, men målet med kurset er, at formidle ud at surdejsbagning er simpelt, sjovt og så er resultatet jo lækkert.

Arrangementet finder sted d. 28 og 29. august kl. 10:00-14:30 og 16:30-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Surdejspizza kursus ved Surdejsbageren

Surdejsbageren afholder i forbindelse med madfestivalen et surdejspizza kursus.

Her vil du bl.a. lære, at lave en rigtig surdejspizza, hvordan dejen fermenteres ordentligt, bruge de rigtige ingredienser og hvordan en pizza bages bedst.

Er du klar til at imponere dem derhjemme med en ekstra lækker surdejspizza? 

Arrangementet finder sted d. 4 september kl.10:00-14:30

Læs mere og køb billet her 

Bentax baristakursus

Til dig der lige er begyndt at prøve kræfter med espressobrygning og latte art, eller dig der ønsker at blive endnu skarpere, dig der er let øvet eller dig der bare ønsker at kunne blære dig lidt foran vennerne med dine fede barista skills og kaffeviden, så er det NU du har chancen!

Kom med når Bentax afholder baristakursus. Du vil her bl.a.  få introduktion til de fundamentale barista skills, bønnevalg, mælkesteaming og mere.

Arrangementet finder sted  d. 29 august kl. 19:00 til 21:00

Læs mere og køb billet her

Kaffesmagning - indblik i kaffens univers

en lærerig og inspirerende aften i kaffens tegn.

Du får her mulighed for et indblik ind i kaffens spændende univers og en test af sanserne, i smagning af specialkaffer fra forskellige dele af verden. Aftenen vil også byde på lærerig viden om hele rejsen fra kaffebær til bønne, ristningen af bønner samt en rundtur i Bentax eget risteri.

Arrangementet finder sted d. 30 august kl.19:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Sushikursus for begyndere med SushiMania

SushiMania vil gerne give dig muligheden for at lære at lave sushi med vores dygtigste kok og de bedste lokale råvarer som f.eks. dansk laks fra Hirtshals eller hamachi kingfish fra Hanstholm.

På dette kursus får du kyndig vejledning i både at tilberede de perfekte sushiris samt hvordan man laver maki og nigiri som en professionel sushikok.

Arrangementet finder sted d. 30 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Udenfor Aalborg

Vinyoga på Guldbæk Vingård

Kom med til Vin & Yoga, hvor vi  smager på udvalgte vine i perfekt samspil med yogaens blide bevægelser og afrunder med en lækker afspænding, der med garanti kun bliver bedre af vinens berusende dråber.

Der vil være mulighed for at tilkøbe frokost efter yoga i de naturskønne omgivelser

Arrangementet finder sted både d. 27 og 28 august kl. 10:00-12:00

Læs mere og køb billet her

Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød

Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser? 

Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.

Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00

Læs mere og køb billet her

Nordisk Brænderi x Hotel Nor

En Slettestrand oplevelse

 Vil du have en helt speciel weekendoplevelse ved Slettestrand, hvor du kan komme helt tæt på historien, smagen og produktionen hos Nordisk brænderi samt en lækker 3 retters menu og overnatte i smukke omgivelser hos Hotel Nor.

Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 16:00

Læs mere og køb billet her

Winemakers Dinner på Gæstgivergaarden

Jan fra Stae Vingaard vil bruge aftenen på at fortælle om den lokale vingård hvor han sammen med kokkene fra Gæstgivergaarden har sammensat en luksuriøs 4 retters menu med en tilhørende lokal vinmenu. 

Vinene vil denne aften være i fokus og vi vil under middagen tage jer med i hele arbejdsgangen fra vinstok til de færdige produkter fra en vingård i Nordjylland.

Arrangementet finder sted d. 25 august kl. 18.00-21.30

Læs mere og køb billet her

Camillos Kitchen i Tversted

Mere info kommer snart

Bæredygtig fællesspisning på Dorf Møllegård

Har du været på Dorf Møllegård før? Ellers har du chancen nu. 

Du vil her opleve den bæredygtige middag, hvor der bruges lokale råvarer, der er i sæson. Der er hentet inspiration fra tidligere tiders måltider på landet, hvor der blev sparet på kødet og hele dyret blev brugt – så der intet spild var. Dengang var det for at spare, mens det i dag er for at tænke på klimaet.

Arrangementet finder sted d. 2 september kl.17:30-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Børnefest på Egholm

Vi indbyder til en nærværende dag på landet, hvor der er plads til alle! 

Gå med bondemanden i marken, hils på dyrene, lav grøntsagsmonstre, bag pandekager på bålet med mere. 

Til børnene er der let frokost af farmens kartofler og urter. Der er vand til små og store. Medbring gerne eget service. 

Der er mulighed for at købe både kolde og varme drikke, samt brød og sødt. 

Arrangementet finder sted d. 4 september kl.11:00-16:00

Læs mere og køb billet her

Leverandørens middag hos Guldbæk Vingård

Smag på lækre lokale råvarer fra hele Nordjylland

Du kan komme til en aften udover det sædvanlige, når Guldbæk Vingård inviterer til middag med fokus på lokale råvarer.

I samarbejder med nogle af Nordjyllands mange råvareproducenter har Guldbæk Vingård sammensat en lækker middag, hvor du netop kan få indsigt i de mange lækre råvarer som befinder i dit nærområde. 

Arrangementet finder sted d. 26 august kl. 17:00-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Åben gård hos Rosenbeck Frilandskød

Kom til en hyggelig dag på landet, når Rosenbeck Frilandskød ganske gratis åbner deres gård for hele nordjylland

Tag din familie, venner og bekendte med og opleve dyrene på markerne, få indsigt i forarbejdningen i slagteriet og ikke mindst smage på en masse lækre produkter. Der vil også være mulighed for at lære om andre nordjyske producenter

Arrangementet finder sted d. 3 og 4. september kl.10:00-16:00

Læs mere her

Kornets Hus x Markliv

Kom og nyd en sensommeraften i Kornets Hus, med lækker mad til både maven og hjernen.

Kornets Hus og deres faste grøntleverandør – og næsten nabo – Markliv, inviterer indenfor til en aften med snacks, to-retters middag og oplæg om, hvordan vi dyrker de sprødeste grøntsager, bager de saftigste brød og hvorfor korn er så vigtigt, at det skal have sit helt eget hus, midt på en mark, syd for Hjørring.

Arrangementet finder sted d. 1 september kl. 17.00-21.00

Læs mere og køb billet her

Høstdag hos Kornets hus

Mere info kommer snart

Bålbrunch

Kom med Rundt Om Bålet og vær med til at tilberede en brunch ud over det sædvanlige.

Brunchmenuen tilberedes over bål, hvor du og de øvrige gæster vil blive bekendt med forskellige bål-typer og tilberedningsmetoder. Der skal tændes bål, bygges rygeovn, steges, koges og grilles og mon ikke, at vi også slår et smut forbi grøftekanten efter urter, og selvfølgelig en tur i Rosenbecks gårdbutik.

Arrangementet finder sted d. 3 og 4 september kl.09:00-12:30

Læs mere og køb billet her d. 3/9 og d.4/9 her

Budgetvenlig

Nordjysk øl på Den Nordjyske Ambassade - DNA

Den Nordjyske Ambassade afholder ølsmagning i samarbejde med Thisted Bryghus. 

Thisted Bryghus har de senere år markeret sig som et af landets absolut mest innovative, og sender løbende en række nye spændende produkter på markedet og dem har du netop nu mulighed for at smage på.

Smagningen byder på utraditionelle smagsvarianter.

Arrangementet finder sted d. 30 august kl. 20:00

Læs mere og køb billet her

Madskattejagt - Pubcrawl edition

Mad skattejagt for voksne powered by Stine Rex og Skansen

Skattejagt, pub crawl, barhop – ja kært barn har mange navne og i år har du netop mulighed for at deltage i en madskattejagt KUN for voksne

En rundtur i byens  gastronomiske udvalg, der byder på lækre hapsere og drikke med alkohol – bare rolig, du vil ikke vil gå tørstig hjem.

Arrangementet finder sted  d. 3 september kl. 14:00 til 17:00

Læs mere og køb billet her

Fællesspisning i Friis

Er du studerende? Nedprioriterer du også madbudgettet, så der er råd til den ekstra øl eller drink i byen? Så saml studiegruppen og kom med til Aalborgs fedeste fællesspisning for studerende.

Dennis Juhl fra Restaurant Textur står for maden og byder indenfor til en enestående oplevelse, hvor du kan få tips og tricks til hvordan man laver lækker mad og hvordan du kan undgå madspild, alt sammen til et studievenligt budget.

Arrangementet finder sted d. 29 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

 

Børnefest på Egholm

Vi indbyder til en nærværende dag på landet, hvor der er plads til alle! 

Gå med bondemanden i marken, hils på dyrene, lav grøntsagsmonstre, bag pandekager på bålet med mere. 

Til børnene er der let frokost af farmens kartofler og urter. Der er vand til små og store. Medbring gerne eget service. 

Der er mulighed for at købe både kolde og varme drikke, samt brød og sødt. 

Arrangementet finder sted d. 4 september kl.11:00-16:00

Læs mere og køb billet her

Madskattejagt for børn

Madskattejagt for børn powered by Stine Rex og Skansen

du har sammen med din familie mulighed for at tage dine børn med på en uforglemmelig skattejagt rundt i de aalborgensiske gader. Her bydes der både på lækre madoplevelser og underholdning for de mindste. 

Der er mulighed for at slå sig løs, være kreativ og endda deltage i en konkurrence.

Arrangementet finder sted d. 3 september kl.09:30-12:30

Læs mere og køb billet her

Jeanetts farverige fredagsbar

Drømmer du dig ofte væk til varmere himmelstrøg? Til følelsen af at surfe på de høje bølger eller nyde farverige drinks i beachbaren?

Så på med blomsterkransen eller hawaiiskjorten og kom til årets fredagsbar på Café Ulla T.

Arrangementet finder sted d. 2 september kl. 16.00-19.00

Køb din billet her

Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød

Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser? 

Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.

Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00

Læs mere og køb billet her

Vin og Vinyl

Mere info kommer snart

Gratis arrangementer

Åben gård hos Rosenbeck Frilandskød

Kom til en hyggelig dag på landet, når Rosenbeck Frilandskød ganske gratis åbner deres gård for hele nordjylland

Tag din familie, venner og bekendte med og opleve dyrene på markerne, få indsigt i forarbejdningen i slagteriet og ikke mindst smage på en masse lækre produkter. Der vil også være mulighed for at lære om andre nordjyske producenter

Arrangementet finder sted d. 3 august kl.10:00-16:00

Læs mere og køb billet her

Høstdag hos Kornets Hus

Mere info kommer snart

Tapas & Vin - Sigurd Müller og Pingvin

Kig forbi til Tapas & Vin den 3. september kl. 11.00-12.00, når Sigurd Müller i samarbejde med Pingvin Tapas markerer Nordjysk Madfestival 2022.

Pingvin går i køkkenet og Sigurd Müller sætter velvalgte vine til.

Det er gratis at deltage i.

Arrangementet finder sted d. 3 september kl. 11.00-12.00

Læs mere her

Børnevenlig 

Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød

Ønsker du en hyggelig aften med god mad i landlige omgivelser? 

Der afholdes fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Arrangementet foregår i et hyggeligt telt på gårdspladsen, hvor der vil blive serveret deres lækre langtidsstegte frilandsgris fra egen avl. Hertil serveres der forskellige kartoffel variationer og salater, lavet af grøntsager og grønt fra Naturbruget Tranum.

Arrangementet finder sted d. 4 september kl. 17:00-20:00

Læs mere og køb billet her

Madskattejagt for børn

Madskattejagt for børn powered by Stine Rex og Skansen

du har sammen med din familie mulighed for at tage dine børn med på en uforglemmelig skattejagt rundt i de aalborgensiske gader. Her bydes der både på lækre madoplevelser og underholdning for de mindste. 

Der er mulighed for at slå sig løs, være kreativ og endda deltage i en konkurrence.

Arrangementet finder sted d. 3 september kl.09:30-12:30

Læs mere og køb billet her

Sushikursus for begyndere med SushiMania

SushiMania vil gerne give dig muligheden for at lære at lave sushi med vores dygtigste kok og de bedste lokale råvarer som f.eks. dansk laks fra Hirtshals eller hamachi kingfish fra Hanstholm.

På dette kursus får du kyndig vejledning i både at tilberede de perfekte sushiris samt hvordan man laver maki og nigiri som en professionel sushikok.

Arrangementet finder sted d. 30 august kl.18:00-21:00

Læs mere og køb billet her

Børnefest på Egholm

Vi indbyder til en nærværende dag på landet, hvor der er plads til alle! 

Gå med bondemanden i marken, hils på dyrene, lav grøntsagsmonstre, bag pandekager på bålet med mere. 

Til børnene er der let frokost af farmens kartofler og urter. Der er vand til små og store. Medbring gerne eget service. 

Der er mulighed for at købe både kolde og varme drikke, samt brød og sødt. 

Arrangementet finder sted d. 4 september kl.11:00-16:00

Læs mere og køb billet her

Åben gård hos Rosenbeck Frilandskød

Kom til en hyggelig dag på landet, når Rosenbeck Frilandskød ganske gratis åbner deres gård for hele nordjylland

Tag din familie, venner og bekendte med og opleve dyrene på markerne, få indsigt i forarbejdningen i slagteriet og ikke mindst smage på en masse lækre produkter. Der vil også være mulighed for at lære om andre nordjyske producenter

Arrangementet finder sted d. 3 august kl.10:00-16:00

Læs mere og køb billet her

Høstdag hos Kornets Hus

Mere info kommer snart

skal du med?

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners.
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Privacy Policy

What information do we collect?

We collect information from you when you register on our site or place an order. When ordering or registering on our site, as appropriate, you may be asked to enter your: name, e-mail address or mailing address.

What do we use your information for?

Any of the information we collect from you may be used in one of the following ways: To personalize your experience (your information helps us to better respond to your individual needs) To improve our website (we continually strive to improve our website offerings based on the information and feedback we receive from you) To improve customer service (your information helps us to more effectively respond to your customer service requests and support needs) To process transactions Your information, whether public or private, will not be sold, exchanged, transferred, or given to any other company for any reason whatsoever, without your consent, other than for the express purpose of delivering the purchased product or service requested. To administer a contest, promotion, survey or other site feature To send periodic emails The email address you provide for order processing, will only be used to send you information and updates pertaining to your order.

How do we protect your information?

We implement a variety of security measures to maintain the safety of your personal information when you place an order or enter, submit, or access your personal information. We offer the use of a secure server. All supplied sensitive/credit information is transmitted via Secure Socket Layer (SSL) technology and then encrypted into our Payment gateway providers database only to be accessible by those authorized with special access rights to such systems, and are required to?keep the information confidential. After a transaction, your private information (credit cards, social security numbers, financials, etc.) will not be kept on file for more than 60 days.

Do we use cookies?

Yes (Cookies are small files that a site or its service provider transfers to your computers hard drive through your Web browser (if you allow) that enables the sites or service providers systems to recognize your browser and capture and remember certain information We use cookies to help us remember and process the items in your shopping cart, understand and save your preferences for future visits, keep track of advertisements and compile aggregate data about site traffic and site interaction so that we can offer better site experiences and tools in the future. We may contract with third-party service providers to assist us in better understanding our site visitors. These service providers are not permitted to use the information collected on our behalf except to help us conduct and improve our business. If you prefer, you can choose to have your computer warn you each time a cookie is being sent, or you can choose to turn off all cookies via your browser settings. Like most websites, if you turn your cookies off, some of our services may not function properly. However, you can still place orders by contacting customer service. Google Analytics We use Google Analytics on our sites for anonymous reporting of site usage and for advertising on the site. If you would like to opt-out of Google Analytics monitoring your behaviour on our sites please use this link (https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/)

Do we disclose any information to outside parties?

We do not sell, trade, or otherwise transfer to outside parties your personally identifiable information. This does not include trusted third parties who assist us in operating our website, conducting our business, or servicing you, so long as those parties agree to keep this information confidential. We may also release your information when we believe release is appropriate to comply with the law, enforce our site policies, or protect ours or others rights, property, or safety. However, non-personally identifiable visitor information may be provided to other parties for marketing, advertising, or other uses.

Registration

The minimum information we need to register you is your name, email address and a password. We will ask you more questions for different services, including sales promotions. Unless we say otherwise, you have to answer all the registration questions. We may also ask some other, voluntary questions during registration for certain services (for example, professional networks) so we can gain a clearer understanding of who you are. This also allows us to personalise services for you. To assist us in our marketing, in addition to the data that you provide to us if you register, we may also obtain data from trusted third parties to help us understand what you might be interested in. This ‘profiling’ information is produced from a variety of sources, including publicly available data (such as the electoral roll) or from sources such as surveys and polls where you have given your permission for your data to be shared. You can choose not to have such data shared with the Guardian from these sources by logging into your account and changing the settings in the privacy section. After you have registered, and with your permission, we may send you emails we think may interest you. Newsletters may be personalised based on what you have been reading on theguardian.com. At any time you can decide not to receive these emails and will be able to ‘unsubscribe’. Logging in using social networking credentials If you log-in to our sites using a Facebook log-in, you are granting permission to Facebook to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth and location which will then be used to form a Guardian identity. You can also use your picture from Facebook as part of your profile. This will also allow us and Facebook to share your, networks, user ID and any other information you choose to share according to your Facebook account settings. If you remove the Guardian app from your Facebook settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a Google log-in, you grant permission to Google to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth, sex and location which we will then use to form a Guardian identity. You may use your picture from Google as part of your profile. This also allows us to share your networks, user ID and any other information you choose to share according to your Google account settings. If you remove the Guardian from your Google settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a twitter log-in, we receive your avatar (the small picture that appears next to your tweets) and twitter username.

Children’s Online Privacy Protection Act Compliance

We are in compliance with the requirements of COPPA (Childrens Online Privacy Protection Act), we do not collect any information from anyone under 13 years of age. Our website, products and services are all directed to people who are at least 13 years old or older.

Updating your personal information

We offer a ‘My details’ page (also known as Dashboard), where you can update your personal information at any time, and change your marketing preferences. You can get to this page from most pages on the site – simply click on the ‘My details’ link at the top of the screen when you are signed in.

Online Privacy Policy Only

This online privacy policy applies only to information collected through our website and not to information collected offline.

Your Consent

By using our site, you consent to our privacy policy.

Changes to our Privacy Policy

If we decide to change our privacy policy, we will post those changes on this page.
Save settings
Cookies settings