Nordjysk madfestival

Hele Nordjyllands madfestival vender tilbage. Men nu er vi både større, vildere og endnu mere smagfulde.

 

Nordjysk Madfestival 26 aug – 5 sep 2021

Se program her

Nordylland er da sådan et sted, hvor ‘mad’ betyder sovs og kartofler på en tallerken i dobbelt størrelse, ik’?

Nej, Nordjylland kan MEGET mere end det, og det viser vi nu omverdenen for fjerde år i træk med en kæmpestor madfestival, fordelt på hele Nordjylland.

Det bliver 11 dage fyldt til randen med gode, lokale råvarer og unikke madoplevelser, rundt i hele Nordjylland.

 

Surdej, madbanko og whiskysmagning

Der bliver grillkursus, gin på eventyr, surdejskursus, børnefestival, madmarked med de lokale nordjyske producenter – ooog vi trækker lige vejret engang, før vi fortsætter: NM21 med 5 lokale retter for 500,-, madskattejagt, Fællesspisninger, Herrego’ Yoga og Tapas, middag i zoologisk have og meget mere!

Hvad er nordjysk madfestival?

Vi ses til Nordjysk Madfestival 2021

Dag(e)

:

Time(r)

:

Minut(ter)

:

Sekund(er)

en madfestival For alle

Vi er for madelskere i alle afskygninger. Både dig der nyder at lave mad derhjemme, der nyder maden på restauranterne, der interesserer sig for hvor maden kommer fra og alt der imellem!

Kort sagt – Nordjysk Madfestival bliver for alle, der vil smage på det kæmpe, nordjyske mad-skattekammer og gå hjem med fuld mave og ny inspiration.

Video fra offentliggørelsen af Nordjysk Madfestival 2021

Program 2021

COVID-19: Madfestivalen bliver afholdt på forskellige lokationer i Nordjylland og det vil derfor være de gældende anbefalinger for covid-19 der bliver overholdt, på de forskellige lokationer. Det har vi fuld tiltro til, at vores samarbejdspartnere efterlever.

Vi tager ansvar og derfor er der ikke nogen af vores arrangementer der overstiger forsamlinger på 100 personer indendørs og 500 personer udendørs.

ALLE DAGE

Disse aktiviteter finder sted alle dage i perioden 26/8 – 5/9.

Bibliotekerne – under hele madfestivalen vil biblitekerne i Aalborg Kommune have fokus på bøger omhandlende mad.

Smagen af Nordjylland – læs mere om det her.

Torsdag

26. August

17:00: Gin og eventyr m. Nordisk Brænderi. Læs mere her.

Køb billet her

18:00: Hirtshals & Mosel på Abstrakt. Læs mere her.

Køb billet her

Fredag

27. August

09:00: Torvedag på Nørresundby Torv. Læs mere her.

12:00: Frokost på Solsiden med Frimand. Læs mere her.

Køb billet her

15:00: Jeanett’s Fredags Bar – på Ulla T. Læs mere her.

Køb billet her

16:00: Whisky ombord med Dansk whisky på Prinses Juliana. Læs mere her.

Køb billet her

16:30: En Slettestrand Oplevelse. Læs mere her.

Køb billet her

17:30: Gourmetkartellets middag på Latur. Læs mere her.

Udsolgt

LørDAG

28. August

08:00: Grønt torv på Frederikstorv. med BBQ og live musik.  Læs mere her.

11:00: Madskattejagt – med Stine Rex. Læs mere her.

Køb billet her

18:00: Spirit Makers Dinner – Nordisk brænderi  x Alimentum. Læs mere her.

Køb billet her

18:00: Middag i Mørket – på Duus’ Vinkælder. Læs mere her.

Køb billet her

Søndag

29. August

11:00: Surdejskursus – hos surdejsbageren. Læs mere her.

Køb billet her

12:00: Grillkursus Vol. 2 – på MEAT. Læs mere her.

Køb billet her

mandag

30. August

09:00: Gastronomi og bæredygtighed – Restaurant Jørn.

Udsolgt

17:00: Sushikursus – hos SushiMania. Læs mere her.

Køb billet her

19:00: Livsnyder vs. Ekstremløber. Læs mere her.

Køb billet her

tirsdag

31. August

09:00: Gastronomi og bæredygtighed hos Mad med Mest.

Udsolgt

18:00: Bøger på menuen – hos Ma Petite France. Læs mere her.

Køb billet her

18:00: NM21 – Nordjysk mad af lokale råvarer. Læs mere her.

Køb billet her

Onsdag

01. September

08:00: Grønttorv på Frederikstorv. Læs mere her.

18:00: NM21 – Nordjysk Mad af lokale råvarer. Læs mere her.

Køb billet her

Torsdag

02. September

18:00: Middag i Zoologisk Have. Læs mere her.

Udsolgt

Fredag

03. September

09:00: Torvedag på Nørresundby Torv. Læs mere her. 

16:00: Herrego’ Yoga og Tapas. Læs mere her.

Køb billet her

18:00: Limfjordens Sorte Guld – Kystfisken x Salling RoofTop. Læs mere her.

Køb billet her

Lørdag

04. September

08:00: Grønttorv på Frederiks Torv. Læs mere her.

10:00: Børnenes Store Bagedag på Kornets Hus. Læs mere her. 

Køb billet her

10:00: Haugaards Børnekøkken. Læs mere her.

Køb billet her

10:00: Mad og underholdning på Budolfi Plads. Læs mere her.

13:00: Limfjordens Sorte Guld – Kystfisken x Salling RoofTop. Læs mere her.

Køb billet her

16:00: Lille Østergaard x Alimentum. Læs mere her.

Køb billet her

Søndag

05. September

10:00: Madmarked og gårdbesøg hos Rosenbeck Frilandskød. Læs mere her.

11:00: Surdejskursus med Surdejsbageren. Læs mere her.

Køb billet her

17:00: Fællesspisning hos Rosenbeck Frilandskød. Læs mere her.

Køb billet her

COVID-19: Madfestivalen bliver afholdt på forskellige lokationer i Nordjylland og det vil derfor være de gældende anbefalinger for covid-19 der bliver overholdt, på de forskellige lokationer. Det har vi fuld tiltro til, at vores samarbejdspartnere efterlever.

Vi tager ansvar og derfor er der ikke nogen af vores arrangementer der overstiger forsamlinger på 100 personer indendørs og 500 personer udendørs.

Følg med i Nordjysk Madfestival på Facebook eller Instagram.

 

skal du med?